La microferme permaculturelle s’inscrit dans l’écosystème du bâtiment des Galeries Lafayette, et plus largement, du centre-ville de Rouen.

Les nombreux exsudats produits par la ville, les énergies dissipés par le bâtiment, sont transformés ou valorisés comme principales ressources de la ferme :

• substrats de cultures et compost fabriqués à base de matière organique et mare de café,
• recyclage de l’eau de pluie du bâtiment pour irriguer les cultures,
• chauffage des serres à semis grâce à l’energie dissipée par les chaufferies.

Les géomètrie du bâtiment, offrant une grande variété d’exposition et de micro-climats, favorisent la culture d’une large gamme de fruits et légumes.

Ville et bâtiment se substituent ainsi à l’asbence de ressources naturelles pour fabriquer un «terroir urbain».